[2023 삿포로] 비에이역 미슐랭 맛집 추천, 차이

 

차이 ちゃい

월~토 (오전 08:00~ 오후 20:30)

1 Chome-1-4 Asahimachi, Biei, Kamikawa District, Hokkaido 071-0212 일본

 

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외관은 잉? 하는 느낌

 

삿포로에 오면 비에이-후라노 투어 하시는 분들 많습니다. 그중 비에이역 인근에서 식사를 하시는 분들이 많은데요. 비에이역에서 10분 정도 걸어가면 마을 한 편에 조그맣게 있는, 신기한 식당을 만나게 됩니다. 탄탄면이 맛있는 비에이 맛집 차이 소개하겠습니다.

 

 

여름한정 홋카이도 토마토가 통째로 들어간 탄탄면 메뉴가 있습니다. 당연히 시켜보고, 마파두부도 세트로 시켜봤네요. 소룡포도 맛있다고 해서 추가하고.. 전 날 과음한지라 맥주는 먹지 못했습니다. 비에이 한정 맥주도 팔던데 나중에 가시는 분들 드셔보셨으면.. 하네요.

 

푸딩 디저트도 있습니다

 

여러 가지 메뉴가 있는데 그냥 탄탄면에 뭔가가 추가되는 식입니다. 미슐랭 별을 받은 것은 아니고, 빕구루망 같은 곳에 소개가 되었나 봅니다. 부부가 운영하시는 것 같은데 굉장히 친절하고(삿포로 어디든 친절하죠) 남사장님은 굉장히 요리를 잘하실 것 같은(?) 분위기를 냅니다.

 

반픈키친

 

가게는 생각보다 협소하고.. 일본 가정집 같은 분위기의 소품들로 채워져 있습니다. 겨울에 오면 참 따뜻하겠어요.

 

일반 탄탄멘 + 마파두부 조금 셋트

 

우리나라에 있는 탄탄면공방 같은 맛은 아닙니다. 물론 땅콩버터 같은 고소한 맛이 난다는 점에서 같은 음식인 건 맞습니다만.. 국물이 더 깊고 깔끔합니다. 면의 질감도 이쪽이 훨씬 좋네요. 느끼하지 않게 깔끔하면서 간이 아주 적절합니다.

 

마파두부

 

반면 마파두부는.. 자극적이진 않고 슴슴한 맛이네요. 굳이 세트로 안 시키고 탄탄면에 소룡포 드시면 될 것 같습니다.

더운 날이면 맥주 한 잔 같이 드시면 딱 맞겠네요.

 

홋카이도 토마토!

 

홋카이도가 사실 야채나 해산물이 굉장히 좋기로 유명한 곳이라, 홋카이도산 토마토를 사용했다고 하니 안 먹어볼 수가 없었네요. 여기 토마토 신맛은 적고 향과 맛이 굉장히 강합니다. 호텔 조식뷔페에서도 먹어봤지만 달고 특유의 향이 정말 좋아요. 기본 탄탄면 베이스는 기존 것과 같고, 토마토만 올라가 있는 형식입니다. 갔을 때 팔고 있다면 꼭 토마토버전을 드셔보는 게.

 

 

소룡포는 원래 3pc입니다. 하나 먹고 찍었네요. 우리가 아는 그 소룡포 맛인데 딤섬 피가 얇고 밀가루 맛이 안 나서 좋네요. 양보하기 싫으면 2판 시키시고, 대인배라면 1판 시키세요.

 

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비에이에 사실 유명한 음식점이 하나 더 있습니다. 준페이라고 새우튀김덮밥 하는 곳인데요, 한국인 관광객이 줄지어 가는 곳입니다. 가서 먹어보기도 했는데 사실 그렇게 줄 서서 먹을 일인가 싶어서요. 매콤한 국물 당기면 비에이쯤 오셨을 때 차이 방문해 보시는 것도 좋을 것 같습니다. (현지인 가득!)

 

* 보너스

아사히쵸커피 あさひ町珈琲

1 Chome-1-37 Asahimachi, Biei, Kamikawa District, Hokkaido 071-0212 일본

 

방금 식사한 차이에서 1분만 걸으면 나오는 깔끔한 카페입니다. 우리 국민 정서상 점심 먹고 커피 먹는걸 여행지에서 자연스레 할 수 있는.. 장점이 있네요. 구글지도로 보셔도 바로 옆에 있으니 누구나 찾아갈 수 있습니다.

 

화장실이 정말 깔끔하고(?) 브런치 등도 팔고 있으니 들러보세요.

 

시럽과 크림을 수북히

 

" ★8.5 특색 있는 비에이 현지인 맛집을 찾는다면"